A MAGIA DOS DOCES BEM CASADOS

Um  pouco de História

O Bem-Casado, um dos principais símbolos do matrimônio, representa a união, selada pela cumplicidade e respeito mútuo. Significa que pessoas distintas se tornam uma só.Para se ter muita sorte nesta união um bem-casado deverá ser distribuído a cada convidado.Diz a lenda, que todo aquele que saborear um bem-casado estará sendo abençoado com a mesma sorte e felicidade. Sucesso garantido nas festas de casamento o bem-casado é formado por duas finas camadas de pão-de-ló o e um recheio cremoso de doce leite delicadamente banhado em calda de açúcar.

O docinho confere doçura e sofisticação em qualquer evento. Abaixo algumas sugestões de lembranças de BEM CASADOS :

Achei esta receita no site http://www.receitinhas.com.br/  e deixo para você que querem economizar e preparar sua própria lembrancinha.

RECEITA DO DOCE BEM CASADO

Ingredientes

O mais saboroso bem casado da Internet, sua comemoração merece esta deliciosa receita.



Massa:
3 ovos

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de baunilha

1 colher (sobremesa) de amido de milho

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheios

Tradicional:

Doce de leite ou 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos em panela de pressão

Nozes:
1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos

2 colheres (sopa) de creme de leite

Nozes trituradas a gosto
Calda
1/2 quilo de açúcar

1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Massa:

Bater as claras em neve. Depois acrescentar as gemas uma a uma, sem pele (passar na peneira para tirar a pele), a baunilha e o açúcar.

Desligar a batedeira e acrescentar a farinha de trigo, amido de milho e fermento em pó e mexer delicadamente.

Com o auxílio de uma colher, pingue porções pequenas da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, mantendo distância entre as porções.

Leve ao forno alto (220º graus) pré-aquecido, por cerca de 5 minutos ou até corar levemente.

Retire-os da assadeira ainda mornos.

Depois de frio, una os biscoitos com o doce de leite, formando sanduíches e passa na calda.

Recheio:

Misture e aplique nos bem casados.

Calda:
Misture e leve ao fogo até começar a ferver e banhe os bem casados. Deixe descansar por 12 horas e embale em papel celofane, papel crepom e fita de cetim.

OBS: OS BEM CASADOS PODEM SER FEITOS COM ATÉ 15 DIAS DE ANTECEDENCIA, EMBALADOS E CONSERVADOS NA GELADEIRA.









Rendimento

Aproximadamente 40 unidades pequenas

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